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食品物流安全的管理與技術

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趙國華

食品物流安全的管理與技術

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	陳宗道
Alternative Intellectual Responsibility:	趙國華
Place of Publication:	北京
Published:	化學工業出版社;
Year of Publication:	2007
Subject:	食品工業 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080104%2dm000%2dw011%2d064
Summary:	本書主要介紹了食品生產企業食品安全方面資質的審核或考察, 食品安全質量審核的具體內容和標準, 食品在運輸, 儲藏過程以及流通加工中的安全質量管理技術, 超市中生鮮食品安全質量管理, 接近過期食品, 過期食品和問題食品的處理, 食品清洗消毒及廢棄物的管理以及突發食品安全事故應急管理.
ISBN:	9787122002358

食品物流安全的管理與技術
陳宗道

食品物流安全的管理與技術 [電子書] / 陳宗道, 趙國華主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2007.
ISBN 9787122002358
食品工業

趙國華

食品物流安全的管理與技術
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200 1 $a 食品物流安全的管理與技術 $b 電子書 $f 陳宗道, 趙國華主編
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330 $a 本書主要介紹了食品生產企業食品安全方面資質的審核或考察, 食品安全質量審核的具體內容和標準, 食品在運輸, 儲藏過程以及流通加工中的安全質量管理技術, 超市中生鮮食品安全質量管理, 接近過期食品, 過期食品和問題食品的處理, 食品清洗消毒及廢棄物的管理以及突發食品安全事故應急管理.
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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