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中式紅案製作

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中國

中式紅案製作

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	中式紅案製作/ 李文國主編.
other author:	李文國
Published:	北京市 :北京燕山出版社, : 2012.,
Description:	線上資源(192面)
Notes:	Title from title screen.
Subject:	烹飪 -
Subject:	中國 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787540228293

中式紅案製作
中式紅案製作[電子資源] /李文國主編. - 北京市 :北京燕山出版社,2012. - 線上資源(192面)

Title from title screen.

本書收集了中國八大菜系(川、蘇、魯、粵、閩、浙、皖、湘)裡的主要名菜製作流程，而且還把享譽世界的地方特色菜肴盡收其中。還囊括108道營養粥和一些健康常識。

Text (Electronic book)

Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.

System requirements: Apabi Reader.

Mode of access: World Wide Web.

ISBN: 9787540228293Subjects--Topical Terms:

819080
烹飪
Subjects--Geographical Terms:

817995
中國

中式紅案製作
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