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茶菇產製康普茶之抗氧化與抑制α-澱粉酶活性的研究 = = Antioxi...

芳氏香

茶菇產製康普茶之抗氧化與抑制α-澱粉酶活性的研究 = = Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	茶菇產製康普茶之抗氧化與抑制α-澱粉酶活性的研究 =/ 芳氏香撰.
Reminder of title:	Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea /
remainder title:	Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea.
Author:	芳氏香
Published:	雲林縣 :國立虎尾科技大學 , : 民103.06.,
Description:	[15], 112面 :圖, 表 ; : 30公分.;
Notes:	指導教授：張耀南.
Subject:	康普茶. -
Online resource:	http://cetd.lib.nfu.edu.tw/etdservice/view_metadata?etdun=U0028-1807201413165800

茶菇產製康普茶之抗氧化與抑制α-澱粉酶活性的研究 = = Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea /
芳氏香

茶菇產製康普茶之抗氧化與抑制α-澱粉酶活性的研究 =Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea /Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea.芳氏香撰. - 初版. - 雲林縣 :國立虎尾科技大學 ,民103.06. - [15], 112面 :圖, 表 ;30公分.

指導教授：張耀南.

含參考書目.Subjects--Topical Terms:

1016496
康普茶.

茶菇產製康普茶之抗氧化與抑制α-澱粉酶活性的研究 = = Antioxidant and α-Amylase Inhibitory Activities ofKombucha Tea /
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500 $a 指導教授：張耀南.
500 $a 碩士論文--國立虎尾科技大學生物科技研究所.
504 $a 含參考書目.
650 # 4 $a 康普茶. $3 1016496
650 # 4 $a 茶菇真菌. $3 1016495
650 # 4 $a 抗氧化活性. $3 999543
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650 # 4 $a Kombucha tea. $3 1016494
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650 # 4 $a antioxidant activity. $3 1004749
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