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中國麵點文化

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邵萬寬

中國麵點文化

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	中國麵點文化/ 邵萬寬著
Author:	邵萬寬
Published:	南京 : 東南大學出版社, : 2014,
Notes:	北大方正電子書北大方正電子書
Subject:	中國 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787564121280

中國麵點文化
邵萬寬

中國麵點文化[電子書] / 邵萬寬著 - 初版 - 南京 : 東南大學出版社, 2014

北大方正電子書北大方正電子書

本書內容包括：中國麵點文化概述、穀物的起源與麵點的萌芽、麵點文化的發展時期、麵點文化的昌明時期、麵點文化的興盛時期、麵點文化繁榮發展時期、中國麵點形制及歷史演化等。

ISBN: 9787564121280

Source: m.20140918-ZY-889-0259Subjects--Topical Terms:

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中國

中國麵點文化
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