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品質管理 : = 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	品質管理 :/ 林志城, 林泗潭編著.
Reminder of title:	食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
remainder title:	Quality management
Author:	林志城
other author:	林泗潭
Published:	新北市 :新文京開發, : 2011.10.,
Description:	[7],508面 :圖,表格 ; : 23公分.;
Notes:	附錄:1,CNS品質管制詞彙摘要;2,本書相關圖表;3,品質管制練習用紙
Subject:	餐飲管理. -
ISBN:	9789862365472(平裝) :

品質管理 : = 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
林志城

品質管理 :食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /Quality management林志城, 林泗潭編著. - 第三版. - 新北市 :新文京開發,2011.10. - [7],508面 :圖,表格 ;23公分.

附錄:1,CNS品質管制詞彙摘要;2,本書相關圖表;3,品質管制練習用紙

參考書目: 面506-508.

ISBN: 9789862365472(平裝) :NT585Subjects--Topical Terms:

834028
餐飲管理.

品質管理 : = 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
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