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烘焙丙級學術科教戰守策

~

吳青華

烘焙丙級學術科教戰守策

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	吳青華,
Alternative Intellectual Responsibility:	閔其傑,
Alternative Intellectual Responsibility:	巫昱慶,
Place of Publication:	臺中市
Published:	紅螞蟻總經銷; 生活家出版;
Year of Publication:	2008.03
Edition:	初版
Description:	207面圖, 表格 : 26公分;
Series:	餐飲技能系列叢書
Subject:	烹飪 -
Subject:	點心食譜 -
Subject:	考試指南 -
Subject:	食譜點心 -
ISBN:	978-986-7114-30-3

烘焙丙級學術科教戰守策
吳, 青華

烘焙丙級學術科教戰守策 / 吳青華, 閔其傑, 巫昱慶著 - 初版. - 臺中市 : 紅螞蟻總經銷, 2008.03. - 207面 ; 圖, 表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 4).
ISBN 978-986-7114-30-3ISBN 986-7114-30-2
烹飪點心食譜考試指南食譜點心

閔, 其傑

烘焙丙級學術科教戰守策
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427.16 2654-2 97

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