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專業月餅製作大全 : = 廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 = The art of Chinese moon cake baking /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	專業月餅製作大全 :/ 曹健著.
Reminder of title:	廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 = The art of Chinese moon cake baking /
remainder title:	廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開
Author:	曹健
Published:	臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 民103.02.,
Description:	203, [2]面 :部份彩圖, 表格 ; : 29公分.;
Notes:	暢銷紀念版.
Subject:	月餅. -
ISBN:	9789865865443 (精裝) :

專業月餅製作大全 : = 廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 = The art of Chinese moon cake baking /
曹健

專業月餅製作大全 :廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 = The art of Chinese moon cake baking /廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開曹健著. - 二版. - 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行,民103.02. - 203, [2]面 :部份彩圖, 表格 ;29公分. - 食之華 ;18. - 食之華 ;13..

暢銷紀念版.

ISBN: 9789865865443 (精裝) :NT1500Subjects--Topical Terms:

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月餅.

專業月餅製作大全 : = 廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 = The art of Chinese moon cake baking /
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260 # $a 臺北市 : $c 民103.02. $b 家庭傳媒城邦分公司發行, $b 積木文化出版 :
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650 # 7 $2 lcstt $a 點心食譜. $3 843221
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