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拉麵之魂 : = 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	拉麵之魂 :/ 青木健著 ; 哲彥譯.
Reminder of title:	從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
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Author:	青木健
other author:	哲彥
Published:	臺北市 : 墨刻, : 2022.09.,
Description:	207面 : 部分彩圖 ; : 21公分.;
Subject:	飲食風俗 -
Subject:	日本 -
ISBN:	9789862897461

拉麵之魂 : = 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
青木健

拉麵之魂 :從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 / 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南青木健著 ; 哲彥譯. - 初版. - 臺北市 : 墨刻, 2022.09. - 207面 : 部分彩圖 ; 21公分. - Sasugas ; .42..

ISBN: 9789862897461NT420元Subjects--Topical Terms:

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飲食風俗
Subjects--Geographical Terms:

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日本

拉麵之魂 : = 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
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