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食物學原理 = = The principle of food /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食物學原理 =/ 程修和作.
Reminder of title:	The principle of food /
remainder title:	The principle of food.
Author:	程修和.
Published:	臺北市 :華都文化, : 2014.05.,
Description:	[11], 280, [38]面 :圖, 表 ; : 23公分.;
Notes:	含索引.
Subject:	食品科學. -
ISBN:	9789866090516 (平裝) :

食物學原理 = = The principle of food /
程修和.

食物學原理 =The principle of food /The principle of food.程修和作. - 二版. - 臺北市 :華都文化,2014.05. - [11], 280, [38]面 :圖, 表 ;23公分. - 餐旅系列. - 餐旅系列..

含索引.

參考書目 : 面279-280.

ISBN: 9789866090516 (平裝) :NT350Subjects--Topical Terms:

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食品科學.

食物學原理 = = The principle of food /
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C250695

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

463 2622-2 103

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Borrow / Due date: 2023/05/04 23:59:59

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