Dubey, Ashok K.
概要
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書目資訊
Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
by:
SpringerLink (Online service); Dubey, Ashok K.; Ameen, Sara M.; Parisi, Salvatore.; Singla, Rajeev K.; Montalto, Shana.
(書目-語言資料,印刷品)
, [http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut]