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阮玉明安

概要

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書目資訊

土肉桂露添加對漢氏醋桿菌(Komagataeibacter hansenii)培養基之抗氧化活性影響 = = Effect of Cinnamomum water extract on antioxidant activity of cultural medium by Komagataeibacter hansenii / by: 阮玉明安 (書目-語言資料,印刷品)

主題

Antioxidant activity. Cinnamomum water extract. Fermentation time. Komagataeibacter hansenii. 台灣土肉桂露(Cinnamomumwaterextract). 抗氧化活性. 漢氏醋桿菌(Komagataeibacterhansenii). 發酵時間.

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