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Park, Jiyong.

概要

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書目資訊

Advances in food applications for high pressure processing technology by: Park, Jiyong.; SpringerLink (Online service); Javed, Farah.; Muhammad Shahbaz, Hafiz. (書目-語言資料,印刷品)

主題

Food Chemistry. Food Engineering. Food industry and trade. Food Science. High pressure (Technology)

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