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Samakradhamrongthai, Rajnibhas Sukeaw.

概要

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書目資訊

Aroma and flavor in product development = characterization, perception, and application / by: SpringerLink (Online service); Samakradhamrongthai, Rajnibhas Sukeaw. (書目-語言資料,印刷品)

主題

Food Food Chemistry. Food Engineering. Food Science. Sensory Evaluation.

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