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Pratap-Singh, Anubhav.

概要

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書目資訊

Microwave processing of foods = challenges, advances and prospects : microwaves and food / by: Pratap-Singh, Anubhav.; SpringerLink (Online service) (書目-語言資料,印刷品)

主題

Microwave food products. Food industry and trade. Food Science. Food Engineering. Food Analysis. Microwave devices. Food Studies.

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