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烏爾加夫特 ((Wurgaft, Benjamin Aldes))
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餐桌上的文化人類學 : = 從產地、烹調到進食, 與我們密不可分的飲食奧祕與演化史 /
by: Wurgaft, Benjamin Aldes; White, Merry I; 侯嘉珏; 懷特 ((White, Merry I.)); 烏爾加夫特 ((Wurgaft, Benjamin Aldes))
(書目-語言資料,印刷品)
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食物
文化史
飲食風俗
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