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Abergel, Elisabeth.

概要

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書目資訊

Dead meat = competing vitalities, cultivated meat imaginaries and Anthropocene diets / by: SpringerLink (Online service); Abergel, Elisabeth. (書目-語言資料,印刷品)

主題

Meat substitutes. Food Anthropology. Medical Sociology. Biotechnology. Meat. Science and Technology Studies.

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