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概要
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主題
Friedman, Andrew
概要
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書目資訊
美味上桌前 : = 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
by: Friedman, Andrew; 馮奕達; 傅利曼 ((Friedman, Andrew))
(書目-語言資料,印刷品)
主題
農業
食品工業
餐廳
餐飲業
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