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現代餐飲管理員實用培訓 /

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鄒金宏

現代餐飲管理員實用培訓 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	現代餐飲管理員實用培訓 // 鄒金宏
Author:	鄒金宏
Published:	廣東經濟出版社, : 2009,
Subject:	飲食業 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787545401073 :

現代餐飲管理員實用培訓 /
鄒金宏

現代餐飲管理員實用培訓 /鄒金宏 - 廣東經濟出版社,2009

本書內容包括：經營管理實用常識、實用管理選修知識、人事管理、待客、開源、節流、廚房管理、綜合管理、六常管理和以三字形式表達的企業管理、服務等。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 9787545401073 :CNY10.00Subjects--Topical Terms:

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飲食業

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