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冷盤工藝學
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凌網科技股份有限公司
冷盤工藝學
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
冷盤工藝學/ 程禮安主編
remainder title:
冷盘工艺学
other author:
程禮安
Published:
杭州市 :浙江大學出版社, : 2017[民106],
Description:
229面 :彩圖 :
Notes:
資料型式 : 文字
Subject:
食譜 -
Online resource:
HyRead ebook電子書
ISBN:
9787308164832
冷盤工藝學
冷盤工藝學
[電子資源] /冷盘工艺学程禮安主編 - 第1版 - 杭州市 :浙江大學出版社,2017[民106] - 229面 :彩圖
資料型式 : 文字
參考書目: 面229
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9787308164832Subjects--Topical Terms:
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食譜
冷盤工藝學
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