莫居凡

料理滋味創意地圖 : = 法國材料物理化學專家聯手米其林主廚, 15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子, 探索1500種創新風味搭配! / by: HaumontRaphaël; 歐蒙 ((Haumont, Raphaël)); 莫居凡; Marx, Thierry; 馬克思 ((Marx, Thierry)) (Language materials, printed)