語系
Montet, Didier.
概要
| 作品: | 1 作品在 2 項出版品 1 種語言 | |
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書目資訊
Fermented foods.. Part I,. Biochemistry and biotechnology
by:
Ray, Ramesh C.; Montet, Didier.
(書目-語言資料,印刷品)
Fermented foods.. Part II,. Technological interventions
by:
Montet, Didier.; Ray, Ramesh C.
(書目-語言資料,印刷品)