| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
德式麵包聖經 : / 德國烘焙大師學院烘焙團隊編著 ; 馬蒂亞斯.諾伊鮑爾(Mathias Neubauer)拍攝 ; 安寧翻譯. |
| Reminder of title: |
科學烘焙全解 / |
| remainder title: |
科學烘焙全解 |
| other author: |
安寧 |
| Corporate Body: |
德國烘焙大師學院烘焙團隊 |
| Published: |
新北市 : 和平國際文化, : 2022.01., |
| Description: |
366面 : 部分彩圖, 部分彩像 ; : 31公分.; |
| Subject: |
麵包 - |
| ISBN: |
9789863713159 |