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戊糖乳桿菌發酵黑豆咖啡之抗氧化活性探討 = = Antioxidant ...

黃暐澔

戊糖乳桿菌發酵黑豆咖啡之抗氧化活性探討 = = Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	戊糖乳桿菌發酵黑豆咖啡之抗氧化活性探討 =/ 黃暐澔.
Reminder of title:	Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus /
remainder title:	Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus.
Author:	黃暐澔
Published:	雲林縣 :國立虎尾科技大學 , : 民112.08.,
Description:	[9], 69面 :圖, 表 ; : 30公分.;
Notes:	指導教授: 張耀南.
Subject:	戊糖乳桿菌. -
Online resource:	電子資源

戊糖乳桿菌發酵黑豆咖啡之抗氧化活性探討 = = Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus /
黃暐澔

戊糖乳桿菌發酵黑豆咖啡之抗氧化活性探討 =Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus /Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus.黃暐澔. - 初版. - 雲林縣 :國立虎尾科技大學 ,民112.08. - [9], 69面 :圖, 表 ;30公分.

指導教授: 張耀南.

碩士論文--國立虎尾科技大學生物科技系碩士班.

含參考書目.

(平裝).Subjects--Topical Terms:

1422467
戊糖乳桿菌.

戊糖乳桿菌發酵黑豆咖啡之抗氧化活性探討 = = Antioxidant activity of black soybean and coffee fermented by Lactobacillus pentosus /
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