| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 / / 開平青年發展基金會著. |
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110種食材運用x740種醬料作法! 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 家常料理全解構, 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法! |
| Corporate Body: |
開平青年發展基金會 |
| Published: |
新北市中和區 : 知遠文化總經銷, : 2023.12., |
| Description: |
239面 : 彩圖 ; : 26公分; |
| Notes: |
附錄 : 肉汁製作與運用 |
| Subject: |
調味品 - |
| ISBN: |
9789861306032 |