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呂昇達職人手作貝果全書 = 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
呂昇達職人手作貝果全書/ 呂昇達著
其他題名:
6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 /
其他題名:
6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位
作者:
呂昇達
出版者:
臺北市 :布克文化, : 2023,
面頁冊數:
217面 :彩圖 :
附註:
附錄: 貝果製作的Q&A
標題:
點心食譜 -
電子資源:
udn讀書館
ISBN:
9786267256008
呂昇達職人手作貝果全書 = 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 /
呂昇達
呂昇達職人手作貝果全書
6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 /[電子資源] :6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位呂昇達著 - 初版 - 臺北市 :布克文化,2023 - 217面 :彩圖
附錄: 貝果製作的Q&A
系統需求: Adobe Reader
ISBN: 9786267256008Subjects--Topical Terms:
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點心食譜
呂昇達職人手作貝果全書 = 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 /
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