國立虎尾科技大學 |

Language: English

Back

巨匠父親的技與心 = 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	巨匠父親的技與心/ 根津孝子著 ; 劉愛夌譯.
Reminder of title:	壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡 /
remainder title:	壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡
Author:	根津孝子.
other author:	劉愛夌.
Published:	新北市 :出色文化, : 2024[民113].,
Description:	259面 :部分彩圖. :
Notes:	資料型式 : 文字
Subject:	餐飲業 -
Subject:	日本 -
Online resource:	HyRead ebook電子書
ISBN:	9786267298640

巨匠父親的技與心 = 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡 /
根津孝子.

巨匠父親的技與心壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡 /[電子資源] :壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡根津孝子著 ; 劉愛夌譯. - 初版. - 新北市 :出色文化,2024[民113]. - 259面 :部分彩圖.

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9786267298640Subjects--Personal Names:

1053080
小野二郎
Subjects--Topical Terms:

825188
餐飲業
Subjects--Geographical Terms:

831988
日本

巨匠父親的技與心 = 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡 /
LDR:01173mam a2200289 i 4500 001 1163900
005 20250702170537.0
008 251206s2024 ch a gs 000 0dchi d
020 $a 9786267298640 $q (EPUB)
020 $a 6267298647 $q (EPUB)
020 $a 9786267298558
020 $a 6267298558
035 $a 1406260
040 $b chi
041 1 $a chi $h jpn
084 $a 483.8 $2 ncsclt
100 1 $a 根津孝子. $3 1491928
240 1 0 $a 「すきやばし次郎」小野禎一父と私の60年 $l 中文
245 1 0 $a 巨匠父親的技與心 $h [電子資源] : $b 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡 / $c 根津孝子著 ; 劉愛夌譯.
246 3 3 $a 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡
246 3 3 $a 壽司之神小野二郎傳承1甲子職人精神的經典脈絡
250 $a 初版.
260 $a 新北市 : $b 出色文化, $c 2024[民113].
300 $a 259面 : $b 部分彩圖.
500 $a 資料型式 : 文字
500 $a 檢索型式 : 電子書服務平台
500 $a 譯自: 「すきやばし次郎」小野禎一父と私の60年
538 $a 系統需求 : HyRead Library
600 1 7 $a 小野二郎 $3 1053080
600 1 7 $a 小野禎一 $2 lcstt $3 1491929
650 7 $a 餐飲業 $3 825188
650 7 $a 傳記 $2 cst. $3 827478
651 7 $2 lcstt $a 日本 $3 831988
700 1 $a 劉愛夌. $3 1088933
710 2 $a 凌網知識股份有限公司 $3 1461482
856 4 0 $u https://nfu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=376624 $z HyRead ebook電子書

based on 0 review(s)

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library