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Mechanism and theory in food chemistry
~
Wong, Dominic W. S
Mechanism and theory in food chemistry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
WongDominic W. S,
出版地:
N.Y
出版者:
Van Nostrand Reinhold;
出版年:
1989
面頁冊數:
xviii, 428pill : 23cm;
標題:
Food - Analysis -
標題:
Food - Composition -
標題:
Chemical reactions -
ISBN:
0442207530
Mechanism and theory in food chemistry
Wong, Dominic W. S
Mechanism and theory in food chemistry
/ Dominic W. S. Wong - N.Y : Van Nostrand Reinhold, 1989. - xviii, 428p ; ill ; 23cm.
ISBN 0442207530
FoodFoodChemical reactions -- Analysis -- Composition
Mechanism and theory in food chemistry
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國立虎尾科技大學圖書館
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CCR
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圖書館3F 書庫
館藏
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條碼號
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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E014718
圖書館3F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
664 W872 1989
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