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餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆

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行政院

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	張玉欣,
其他團體作者:	行政院
出版地:	臺北市
出版者:	中國飲食文化基金會; 中國飲食文化基金會;
出版年:	民89
版本:	初版
面頁冊數:	231面圖 : 27公分;
標題:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	9579981086

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆 / 張玉欣主編;[行政院衛生署], 財團法人中國飲食文化基金會主辦 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民89. - 231面 ; 圖 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 9579981086
飲食業 -- 管理

張, 玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆
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200 1 $a 餐飲管理學術研討會論文集 $f 張玉欣主編;[行政院衛生署], 財團法人中國飲食文化基金會主辦 $h 第五屆
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210 $a 臺北市 $c 中國飲食文化基金會 $d 民89 $c 中國飲食文化基金會
215 0 $a 231面 $c 圖 $d 27公分
302 $a 部份內容為英文
312 $a 封面英文題名: The 5th Symposium on food and beverage management
320 $a 含參考書目
517 1 $a 第五屆餐飲管理學術研討會論文集 $z chi
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681 $a 483.807 $b 8896 $v 增訂七版 $y v.5
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801 0 $a cw $b 國立國立虎尾科技大學圖書館 $c 20010620 $g CCR

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

C118053

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

483.807 1117 89

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