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乳品微生物

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李素珍

乳品微生物

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	林慶文,
Alternative Intellectual Responsibility:	李素珍,
Alternative Intellectual Responsibility:	劉睿,
Place of Publication:	台北市
Published:	國立編譯館;
Year of Publication:	2002[民91]
Description:	466面圖,表 : 24公分;
Subject:	乳品加工 -
Subject:	微生物學 -
ISBN:	9575363531

乳品微生物
林, 慶文

乳品微生物 / 林慶文,李素珍,劉睿編著 - 台北市 : 國立編譯館, 2002[民91]. - 466面 ; 圖,表 ; 24公分.
含參考文獻及索引.
ISBN 9575363531
乳品加工微生物學

李, 素珍

乳品微生物
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200 1 $a 乳品微生物 $f 林慶文,李素珍,劉睿編著
210 $a 台北市 $c 國立編譯館 $d 2002[民91]
215 0 $a 466面 $c 圖,表 $d 24公分
320 $a 含參考文獻及索引
320 $a 附錄:1.乳品類衛生標準;2.乳品微生物檢驗法
606 $a 乳品加工 $3 444927 $2 csh $3 724413
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