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食品微生物學

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	王進琦,
出版地:	臺北縣新店市
出版者:	藝軒;
版本:	修訂版
面頁冊數:	[22],737面圖,表格 : 27公分;
標題:	微生物學 -
標題:	食物 - 分析 -
ISBN:	9576160138

食品微生物學
王, 進琦

食品微生物學 / 王進琦編著 - 修訂版. - 臺北縣新店市 : 藝軒 - [22],737面 ; 圖,表格 ; 27公分.
參考書目: 面655-659.
ISBN 9576160138
微生物學食物 -- 分析

食品微生物學
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320 $a 附錄:與微生物有關之食品中所用化學物質之種類及用量標準等5種
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