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餐旅管理概論
~
Walker, John R
餐旅管理概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沃克
其他作者:
鄭建瑋,
出版地:
臺北市
出版者:
培生出版; 桂魯總經銷; 培生出版; 桂魯總經銷;
出版年:
民93[2004]
版本:
初版
面頁冊數:
531面圖 : 26公分;
標題:
旅館業 - 管理 -
標題:
餐飲業 - 管理 -
ISBN:
986154013X
餐旅管理概論
沃克
餐旅管理概論
/ John R.Walker原著 ; 鄭建瑋編譯 - 初版. - 臺北市 : 培生出版, 民93[2004]. - 531面 ; 圖 ; 26公分.
ISBN 986154013X
旅館業餐飲業 -- 管理 -- 管理
鄭, 建瑋
餐旅管理概論
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平裝
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新臺幣680元
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增訂七版
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虎尾科技大學
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CCR
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館藏
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資料類型
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一般圖書
489.2 3240 93
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