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食品分析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
尼爾森
其他作者:
楊嚴俊,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
藝軒出版; 藝軒出版;
出版年:
民93[2004]
版本:
第一版
面頁冊數:
[14],680面圖,表 : 26公分;
標題:
食物 - 分析 -
ISBN:
9576167507
食品分析
尼爾森
食品分析
/ 尼爾森(S. Suzanne Nielsen)等原著 ; 楊嚴俊等編譯 - 第一版. - 臺北縣新店市 : 藝軒出版, 民93[2004]. - [14],680面 ; 圖,表 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 9576167507
食物 -- 分析
楊, 嚴俊
食品分析
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平裝
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虎尾科技大學
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一般圖書
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