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餐旅概論. 餐飲管理篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:
洪仁正餐飲研究室
出版地:
臺北市
出版者:
三藝文化出版;
出版年:
民94[2005]
版本:
第一版
面頁冊數:
1冊圖 : 26公分;
集叢名:
得分王
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9572991477
餐旅概論. 餐飲管理篇
洪仁正餐飲研究室
餐旅概論
, 餐飲管理篇 / 洪仁正餐飲研究室著 - 第一版. - 臺北市 : 三藝文化出版, 民94[2005]. - 1冊 ; 圖 ; 26公分. - (得分王 ; 2).
ISBN 9572991477
飲食業 -- 管理
餐旅概論. 餐飲管理篇
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虎尾科技大學
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館藏
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一般圖書
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