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蔬果切雕技法.2 : 進階技術篇

~

黃銘波

蔬果切雕技法.2 : 進階技術篇

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	進階技術篇
Author:	黃銘波,
Place of Publication:	臺北市
Published:	品度出版;
Year of Publication:	民94[2005]
Edition:	初版
Description:	[6],253面彩圖 : 30公分;
Series:	餐飲廚藝叢書
Subject:	蔬果雕切 -
ISBN:	9578248636

蔬果切雕技法.2 : 進階技術篇
黃, 銘波

蔬果切雕技法.2 : 進階技術篇 / 黃銘波著 - 初版. - 臺北市 : 品度出版, 民94[2005]. - [6],253面 ; 彩圖 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 24).
ISBN 9578248636
蔬果雕切

蔬果切雕技法.2 : 進階技術篇
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427.3 4483 94 v.2

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