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中餐烹調丙級技術士檢定考題指導

~

梁瓊白

中餐烹調丙級技術士檢定考題指導

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	梁瓊白,
Secondary Intellectual Responsibility:	張志銘,
Place of Publication:	臺北市
Published:	膳書房文化;
Year of Publication:	2004.01
Edition:	初版
Description:	173面22K圖,表格 : 26公分;
Series:	檢定系列
Contained By:	1
Subject:	烹飪 -
Subject:	食譜 - 中國 -
ISBN:	9867785355

中餐烹調丙級技術士檢定考題指導
梁, 瓊白

中餐烹調丙級技術士檢定考題指導 / 梁瓊白著 ; 張志銘攝影 - 初版. - 臺北市 : 膳書房文化, 2004.01. - 173面 ; 22K圖,表格 ; 26公分. - (檢定系列 ; 1).
ISBN 9867785355
烹飪食譜 -- 中國

張, 志銘

中餐烹調丙級技術士檢定考題指導
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