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乙級烘焙技術士考照指導
~
張麗蓉
乙級烘焙技術士考照指導
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張麗蓉,
其他作者:
周禎和,
出版地:
臺北市
出版者:
膳書房文化;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
189面22K圖,表格 : 26公分;
集叢名:
檢定系列
總集:
2
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
標題:
考試指南 -
ISBN:
986778555X
乙級烘焙技術士考照指導
張, 麗蓉
乙級烘焙技術士考照指導
/ 張麗蓉著 ; 周禎和攝影 - 初版. - 臺北市 : 膳書房文化, 2004[民93]. - 189面 ; 22K圖,表格 ; 26公分. - (檢定系列 ; 2).
ISBN 986778555X
食譜烹飪考試指南 -- 點心 -- 技術
周, 禎和
乙級烘焙技術士考照指導
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