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食品微生物學精要

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丘志威

食品微生物學精要

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	賈布特
Alternative Intellectual Responsibility:	吳定峰,
Alternative Intellectual Responsibility:	丘志威,
Place of Publication:	臺北縣新店市
Published:	藝軒;
Year of Publication:	2006[民95]
Edition:	修訂版
Description:	[3],251面圖,表格 : 26公分;
Subject:	食品微生物學 -
Notes:	附錄:閱讀資料
ISBN:	9576168295

食品微生物學精要
賈布特

食品微生物學精要 / John Garbutt原著 ; 吳定峰, 丘志威編譯 - 修訂版. - 臺北縣新店市 : 藝軒, 2006[民95]. - [3],251面 ; 圖,表格 ; 26公分.
附錄:閱讀資料.
ISBN 9576168295
食品微生物學

吳, 定峰

食品微生物學精要
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