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餐飲實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:	洪仁正餐研室
出版地:	臺北市
出版者:	三藝文化出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2007. 02
版本:	二版
面頁冊數:	1冊圖, 表 : 26公分;
集叢名:	專業科目
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	升科大. 四技. 二專觀光科. 餐飲科專業科目(二)
ISBN:	9789867308900

餐飲實務
洪仁正餐研室

餐飲實務 / 洪仁正餐研室著 - 二版 . - 臺北市 : 三藝文化出版, 2007. 02. - 1冊 ; 圖, 表 ; 26公分. - (專業科目 ; (二) ).
升科大. 四技. 二專觀光科. 餐飲科專業科目(二)最新二版.
ISBN 9789867308900
飲食業 -- 管理

餐飲實務
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

C207015

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

483.8 3212 96

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