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餐飲管理學術研討會論文集. 第七屆

~

張玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第七屆

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	張玉欣,
Place of Publication:	臺北市
Published:	中國飲食文化基金會;
Year of Publication:	民91. 12
Edition:	初版
Description:	[4], 310面圖, 表 : 27公分 ;
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會, 靜宜大學觀光學系
ISBN:	9789868003224

餐飲管理學術研討會論文集. 第七屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第七屆 / 張玉欣主編 - 初版 . - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民91. 12. - [4], 310面 ; 圖, 表 ; 27公分 .
主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會, 靜宜大學觀光學系含參考書目封面英文題名 : The 7th symposium on food and beveragemanagement附錄 : 圓桌會議實錄一 ; 圓桌會議實錄二 ; 圓桌會議實錄三 ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者 ; 籌備委員會.
ISBN 9789868003224ISBN 9868003229
飲食業 -- 管理

張, 玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第七屆
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300 $a 主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會, 靜宜大學觀光學系
300 $a 含參考書目
300 $a 封面英文題名 : The 7th symposium on food and beveragemanagement
300 $a 附錄 : 圓桌會議實錄一 ; 圓桌會議實錄二 ; 圓桌會議實錄三 ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者 ; 籌備委員會
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