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餐飲管理學術研討會論文集. 第九屆

~

楊秀萍

餐飲管理學術研討會論文集. 第九屆

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	楊秀萍,
Place of Publication:	臺北市
Published:	中國飲食文化基金會;
Year of Publication:	民93. 12
Edition:	初版
Description:	1, 270面圖, 表 : 27公分;
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	主辦 : 財團法人中國飲食文化基金會, 中華餐飲技能研究發展協會, 臺灣觀光經營管理專科學校
ISBN:	9789868003262

餐飲管理學術研討會論文集. 第九屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第九屆 / 楊秀萍主編 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民93. 12. - 1, 270面 ; 圖, 表 ; 27公分.
主辦 : 財團法人中國飲食文化基金會, 中華餐飲技能研究發展協會, 臺灣觀光經營管理專科學校含參考書目封面英文題名 : The 9th symposium on food and beverage management部份內容為英文附錄 : 圓桌會議實錄(一) ; 圓桌會議實錄(二) ; 圓桌會議實錄(三) ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者介紹 ; 籌備委員會.
ISBN 9789868003262ISBN 9868003261
飲食業 -- 管理

楊, 秀萍

餐飲管理學術研討會論文集. 第九屆
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300 $a 主辦 : 財團法人中國飲食文化基金會, 中華餐飲技能研究發展協會, 臺灣觀光經營管理專科學校
300 $a 含參考書目
300 $a 封面英文題名 : The 9th symposium on food and beverage management
300 $a 部份內容為英文
300 $a 附錄 : 圓桌會議實錄(一) ; 圓桌會議實錄(二) ; 圓桌會議實錄(三) ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者介紹 ; 籌備委員會
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