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餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆

~

張玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	張玉欣,
Place of Publication:	臺北市
Published:	中國飲食文化基金會;
Year of Publication:	民89. 12
Edition:	初版
Description:	[1], 231面圖, 表 : 27公分;
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會
ISBN:	9579981086

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆 / 張玉欣主編 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民89. 12. - [1], 231面 ; 圖, 表 ; 27公分.
主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會含參考書目封面英文題名 : The 5th symposium on food and beverage management部份內容為英文附錄 : 圓桌會議實錄(一) ; 圓桌會議實錄(二) ; 圓桌會議實錄(三) ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者介紹 ; 籌備委員會.
ISBN 9579981086ISBN 9789579981088
飲食業 -- 管理

張, 玉欣

餐飲管理學術研討會論文集. 第五屆
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300 $a 主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會
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300 $a 部份內容為英文
300 $a 附錄 : 圓桌會議實錄(一) ; 圓桌會議實錄(二) ; 圓桌會議實錄(三) ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者介紹 ; 籌備委員會
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