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大廚私房醬料200道
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蔡萬利,
合作者:
喬歐
出版地:
臺北市
出版者:
出版菊文化;
出版年:
2004.04
面頁冊數:
109面彩圖, 表格 : 26公分;
集叢名:
大廚講堂
標題:
調味品 -
標題:
食譜 -
ISBN:
978-957-0452-53-2
大廚私房醬料200道
蔡, 萬利
大廚私房醬料200道
/ 蔡萬利作 ; Toku Chao攝影 - 臺北市 : 出版菊文化, 2004.04. - 109面 ; 彩圖, 表格 ; 26公分. - (大廚講堂 ; 1).
ISBN 978-957-0452-53-2ISBN 957-04-5253-6
調味品食譜
喬歐
大廚私房醬料200道
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封面副題名:美食的靈魂所在-大廚們金飯碗的私房秘訣!
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大廚私房醬料兩百道
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一般圖書
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