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烘焙實務 = Baking practice

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Baking practice
Author:	孟兆慶,
Place of Publication:	臺北縣深坑鄉
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	2008.07
Edition:	初版
Description:	207面彩圖, 表格 : 公分;
Series:	餐飲旅館系列
Subject:	點心食譜 -
Subject:	烹飪 -
ISBN:	957-818-876-5

烘焙實務 = Baking practice
孟, 兆慶

烘焙實務 = Baking practice / 孟兆慶著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2008.07. - 207面 ; 彩圖, 表格 ; 公分. - (餐飲旅館系列 ; 26).
參考書目:面207.
ISBN 957-818-876-5ISBN 978-957-818-876-1
點心食譜烹飪

烘焙實務 = Baking practice
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427.16 1730-5 97

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