國立虎尾科技大學 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement o...

~

李義川 ((食品科學))

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The plan and mangement of group meal
作者:	李義川,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2007.07
版本:	初版
面頁冊數:	418面圖, 表格 : 23公分;
集叢名:	觀光書系
標題:	餐飲業管理 -
標題:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	978-957-11-4781-9

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal
李, 義川

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal / 李義川著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2007.07. - 418面 ; 圖, 表格 ; 23公分. - (觀光書系 ; 1L34).
參考書目:面392-400.
ISBN 978-957-11-4781-9
餐飲業管理飲食業 -- 管理

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal
LDR:00859cam0 2200253 4500 001 553864
005 20111012105144.0
009 C20247/2/01
010 0 $a 978-957-11-4781-9 $b 平裝 $d NT450
100 $a 20090112d2007 m00y0chiy5001 e
101 0 $a chi $d chi
102 $a tw
105 $a akaazqaa000yy
200 1 $a 團體膳食規劃與實務 $d The plan and mangement of group meal $f 李義川著 $z eng
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2007.07 $c 五南
215 0 $a 418面 $c 圖, 表格 $d 23公分
225 2 # $a 觀光書系 $v 1L34
320 $a 參考書目:面392-400
320 $a 附錄:1.食物代換表;2.國人膳食營養素參考攝取量
410 0 $1 2001 $a 觀光書系 $v 1L34
510 1 $a The plan and mangement of group meal $z eng
606 # $2 cst $a 餐飲業管理 $3 541682
606 # $a 飲食業 $x 管理 $3 448390 $2 csh $3 725016
681 $a 483.8 $b 4082 $v 2007年版
700 1 $a 李 $b 義川 $c (食品科學) $3 545877
801 0 $a tw $b Dipper $c 20081222 $g CCR
801 2 $a tw $b 國立虎尾科技大學 $c 20111012 $g CCR $m 3

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

C202472

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

483.8 4082 96 1

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]

登入