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餐旅概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張朠紹,
出版地:
臺北縣土城市
出版者:
全華;
出版年:
2008.06
版本:
二版
面頁冊數:
394面圖, 表格 : 26公分;
標題:
旅行業 - 管理 -
標題:
旅館業 - 管理 -
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
餐飲管理 -
ISBN:
957-21-6598-4
餐旅概論
張, 朠紹
餐旅概論
/ 張朠紹編著 - 二版. - 臺北縣土城市 : 全華, 2008.06. - 394面 ; 圖, 表格 ; 26公分.
參考書目:面392-394.
ISBN 957-21-6598-4ISBN 978-957-21-6598-0
旅行業旅館業飲食業餐飲管理 -- 管理 -- 管理 -- 管理
餐旅概論
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一般圖書
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