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丙級烘焙食品學術科通關寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
周儷淑,
合作者:
顏文章,
合作者:
顏耀焜,
合作者:
余晨,
出版地:
臺北縣新莊市
出版者:
台科大圖書;
出版年:
2008.02
版本:
初版
面頁冊數:
[274]面彩圖, 表格 : 30公分;
集叢名:
一定看系列
標題:
問題集 -
標題:
食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
附註:
本書適用97年職訓局檢定考法規則
ISBN:
978-986-129-690-6
丙級烘焙食品學術科通關寶典
周, 儷淑
丙級烘焙食品學術科通關寶典
/ 周儷淑等編著 - 初版. - 臺北縣新莊市 : 台科大圖書, 2008.02. - [274]面 ; 彩圖, 表格 ; 30公分. - (一定看系列).
本書適用97年職訓局檢定考法規則.
ISBN 978-986-129-690-6ISBN 986-129-690-5
問題集食譜烹飪食譜烹飪 -- 點心 -- 技術
顏, 文章
丙級烘焙食品學術科通關寶典
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