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豆腐之書

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	夏利夫
Alternative Intellectual Responsibility:	肯柳昭子,
Secondary Intellectual Responsibility:	徐薇唐,
Place of Publication:	臺北市
Published:	柿子文化;
Year of Publication:	2007.09五刷
Edition:	二版
Description:	269面圖, 表格 : 26公分;
Series:	Tasting
Subject:	Cookery (Tofu) -
Subject:	豆腐 -
Subject:	食譜 -
Subject:	飲食 -
Subject:	食譜 - 豆腐 -
Subject:	飲食 - 文化 -
Subject:	Tofu -
ISBN:	978-986-81319-1-0

豆腐之書
夏利夫

豆腐之書 / 威廉.夏利夫(William Shurtleff), 肯柳昭子著 ; 徐薇唐翻譯 - 二版. - 臺北市 : 柿子文化, 2007.09五刷. - 269面 ; 圖, 表格 ; 26公分. - (Tasting ; 1).
ISBN 978-986-81319-1-0ISBN 986-8131-91-X
Cookery (Tofu)豆腐食譜飲食食譜飲食Tofu -- 豆腐 -- 文化

肯柳, 昭子

徐, 薇唐

豆腐之書
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