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Functional foods and biotechnology
~
Shetty, Kalidas.
Functional foods and biotechnology
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
ShettyKalidas.,
出版地:
Boca Raton, FL
出版者:
CRC/Taylor & Francis;
出版年:
c2007.
面頁冊數:
xvii, 650 p.ill. : 27 cm.;
集叢名:
Food science and technology
標題:
Functional foods. -
標題:
Food - Biotechnology. -
附註:
Includes bibliographical references and index.
ISBN:
1420007726
Functional foods and biotechnology
Functional foods and biotechnology
/ edited by Kalidas Shetty ... [et al.]. - Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, c2007.. - xvii, 650 p. ; ill. ; 27 cm.. - (Food science and technology).
Includes bibliographical references and index..
ISBN 1420007726ISBN 9780849375279ISBN 0849375274
Functional foods.Food -- Biotechnology.
Shetty, Kalidas.
Functional foods and biotechnology
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一般圖書(BOOK)
一般圖書
664 F979 2007
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