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Asian functional foods
~
Shi, John.
Asian functional foods
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
ShiJohn.,
合作者:
HoChi-Tang, 1944-
合作者:
ShahidiFereidoon, 1951-
出版地:
Boca Raton, FL
出版者:
CRC Press;
出版年:
2005.
面頁冊數:
xxi, 647 p.ill. : 24 cm.;
集叢名:
Nutraceutical science and technology
標題:
Diet - Asia. -
標題:
Functional foods. -
附註:
Includes bibliographical references and index.
ISBN:
0824758552
Asian functional foods
Shi, John.
Asian functional foods
/ John Shi, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi. - Boca Raton, FL : CRC Press, 2005.. - xxi, 647 p. ; ill. ; 24 cm.. - (Nutraceutical science and technology ; 3).
Includes bibliographical references and index..
ISBN 0824758552ISBN 9780824758554
DietFunctional foods. -- Asia.
Ho, Chi-Tang
Asian functional foods
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一般圖書
613.2095 S555 2005
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