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餐旅服務業督導

~

吳旻紋 ((管理科學))

餐旅服務業督導

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	卡瓦諾
合作者:	尼內梅爾
其他作者:	戴有德,
其他作者:	吳旻紋,
出版地:	臺中市
出版者:	環宇餐旅顧問; 鼎茂圖書總經銷;
出版年:	民96.06
版本:	初版
面頁冊數:	419面圖, 表格 : 26公分;
標題:	Hospitality industry - Personnel management -
標題:	飲食業 - 管理 -
標題:	旅館業 - 管理 -
附註:	譯自: Supervision in the hospitality industry, 3rd ed
ISBN:	9789868326149

餐旅服務業督導
卡瓦諾

餐旅服務業督導 / Raphael R. Kavanaugh, Jack D. Ninemeier原著 ; 戴有德, 吳旻紋編譯 - 初版. - 臺中市 : 環宇餐旅顧問, 民96.06. - 419面 ; 圖, 表格 ; 26公分.
譯自: Supervision in the hospitality industry, 3rd ed.
ISBN 9789868326149
Hospitality industry飲食業旅館業 -- Personnel management -- 管理 -- 管理

尼內梅爾

戴, 有德

餐旅服務業督導
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

C213784

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

489.2 2110 96

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